杭州五洋宾馆总经理:管理酒店也是管理人情
作为杭州五洋宾馆的总经理,我一直坚信管理酒店并不仅仅是管理一个赚钱的企业,更是管理人情的艺术。
高标准、严要求是做好服务的前提
五洋宾馆是一家拥有多年历史的酒店,我们一直以来都把服务质量放在首位。我常常会告诉员工,做好服务不是简单地上来问候一下就行了,而是要在每个细节上都做到极致。
我们的要求非常苛刻,不论是前台、客房服务还是餐饮服务,我们都设定了非常详细的工作流程和标准,对每一项服务都有非常明确的要求。
比如说,我们要求前台接待员必须在客人进门后的3秒钟内向他们微笑并问候,而客房服务人员在进入房间后要自我介绍并询问客人需求。这些看似细小的要求,却是我们服务品质的基石。
心存善意,用心待人方可更上一层楼
在做好基础服务的同时,我们更加注重贴近客人、了解客人的需求,并以专业化的服务来满足客人的需求。
我认为酒店服务是一个与人打交道的工作,必须要真心实意地对待每一位客人,在服务之余多留一点时间和心思,去倾听客人的心声,并针对客人的需求提供针对性的服务。
就如同一位客人入住时说的话:“虽然房间干净整洁,服务员的服务也很到位,但是最让我感动的是,在我退房的时候,服务员送来的小贴纸上写着:‘感谢您入住五洋宾馆,下一站,期待再次相逢’,这个细节让我感觉到五洋宾馆真的是用心在服务。”
开创创新,不断进步
在提升服务品质的同时,我们也在不断思考如何更好地满足客人的需求,更好地体现五洋宾馆的品牌形象。
比如在餐饮服务上,我们根据客人需求推出不同的餐饮套餐,同时也研发了新的餐饮项目,比如创新性的下午茶服务。
在房间服务上,我们也推出了新的项目,比如让客人在住宿期间可以把贵重物品寄存在前台的“保险箱”服务,为客人提供更加安心的住宿服务。
,我们始终坚持以客人需求为导向,通过创新和不断进步,为客人提供更高品质的服务。
在我的心中,管理酒店不是一件简单的事情,更是管理人情的艺术。我们不仅要服务好每位客人,还要在我们的服务中流露出我们对客人的关怀和热情,用我们的服务打动每一位客人。这是我一直都坚信并努力践行的。